{"id":180,"date":"2020-12-02T23:47:26","date_gmt":"2020-12-02T22:47:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.apimelissa.it\/?post_type=product&#038;p=180"},"modified":"2025-09-30T19:31:44","modified_gmt":"2025-09-30T17:31:44","slug":"miele-di-acacia","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.apimelissa.it\/?product=miele-di-acacia","title":{"rendered":"Miele di Acacia"},"content":{"rendered":"<div id=\"product-description-short-110\" class=\"description-short\">\n<p><em><strong>Colore e consistenza: <\/strong>Il miele di acacia \u00e8 color giallo molto chiaro, trasparente e di consistenza liquida. Ha una velocit\u00e0 di cristallizzazione molto bassa e pu\u00f2 rimanere allo stato liquido per lunghissimo tempo, grazie sua elevata concentrazione di fruttosio rispetto al glucosio .<\/em><\/p>\n<p><em><strong>Sapore:<\/strong> delicato, fine, vellutato. <\/em><\/p>\n<p><em><strong>Propriet\u00e0:<\/strong> Ricostituente, lassativo, antinfiammatorio per la gola, patologie dell&#8217;apparato digerente, disintossicante <\/em><em>del fegato, contro l&#8217;acidit\u00e0 di stomaco.<\/em><\/p>\n<p><strong><em>Utilizzi e abbinamenti gastronomici: <\/em><\/strong><em>Dolcificante per eccellenza di bevande tra cui th\u00e9 verde, camomilla, tisane, latte, yogurt, caff\u00e8, orzo, latte vegetale ecc e anche per sciroppare e candire la frutta.<\/em> <em>Si abbina con yogurt, mascarpone, carne e pesce in salsa, <\/em><em>ottimo per le prime colazioni. Il miele di acacia si presta ad esaltare formaggi complessi, strutturati, anche erborinati, stagionati o molli. Alcuni esempi sono: gorgonzola, roquefort, provolone (anche al limone), caciocavallo, pecorino romano giovane, caprini di vario genere, ricotte ecc.<\/em> <em>Sulle friselle, con alici marinate e arancia. Come dolce scegliamo una crostata di ricotta o di amaretti. In Italia, uno degli utilizzi pi\u00f9 diffusi del miele di acacia \u00e8 sul pane casereccio; si presta anche ad essere spalmato sulle fette biscottate, sulle gallette, sul wasa ecc. Soprattutto all&#8217;estero, \u00e8 talvolta accompagnato con burro salato.<br \/>\nCon il miele di acacia si possono dolcificare anche ricette semplici o molto complesse: torte, muffin, biscotti, cupcake, pancake ecc. <\/em><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><em>Generalmente liquido, chiaro e raffinato, ricorda i fiori, le mandorle e le bacche di vaniglia.<\/em><\/p>\n","protected":false},"featured_media":960,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[17],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-180","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-miele","8":"first","9":"instock","10":"featured","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-variable"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.apimelissa.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/180","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.apimelissa.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.apimelissa.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.apimelissa.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=180"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.apimelissa.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/960"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.apimelissa.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=180"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.apimelissa.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=180"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.apimelissa.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=180"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.apimelissa.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=180"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}