{"id":46,"date":"2020-08-12T07:21:13","date_gmt":"2020-08-12T05:21:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hivesw.it\/melissa\/?post_type=product&p=46"},"modified":"2024-11-26T16:26:57","modified_gmt":"2024-11-26T15:26:57","slug":"miele-melata","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.apimelissa.it\/?product=miele-melata","title":{"rendered":"Miele Melata o Miele di Bosco"},"content":{"rendered":"

Colore e consistenza: <\/i><\/b>ambrato e pi\u00f9 scuro di altre qualit\u00e0. \u00c8 di consistenza liquida e non cristallizza facilmente. Ha un colore scuro e poco traslucido.
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Gusto:<\/strong> il miele di Melata ha un gusto meno dolce e stucchevole di quello prodotto dal nettare. Il sapore pu\u00f2 ricordare vagamente il caramello con una nota affumicata.<\/em><\/p>\n

Propriet\u00e0: <\/strong><\/em>Il miele di Melata conosciuto anche come Miele di Bosco, si mostra di particolare ricchezza per quanto riguarda la presenza di<\/i> sostanze benefiche e nutrienti<\/em>. Sali minerali, manganese, <\/i>fosforo<\/i>, zinco, cobalto e zolfo sono alcuni degli oligoelementi che ne con<\/i>traddistinguono i tratti, unitamente alla <\/i>ridotta quantit\u00e0 di zuccheri<\/i> come il glucosio, <\/i>il fruttosio e il saccarosio. Presenti in buona quantit\u00e0 anche <\/i>calcio, magnesio, sodio e potassio<\/i>, ottima fonte di <\/i>ferro<\/i>. Al suo interno \u00e8 inoltre possibile trovare anche polifenoli e altri <\/i>antiossidanti<\/i>, cos\u00ec come batteri probiotici. Tra le propriet\u00e0 pi\u00f9 apprezzate si trova\u00a0 l\u2019<\/i>azione antibiotica<\/i>. In grado di contrastare anche alcuni batteri che hanno sviluppato antibiotico-resistenza, questo prodotto si rivela inoltre un efficace <\/i>antisettico<\/i>. Possibile quindi utilizzarlo su alcune tipologie di ferite per favorirne la <\/i>cicatrizzazione<\/i> e accelerare il processo di guarigione. La sua caratteristica di <\/i>antinfiammatorio e antibaterico<\/i> consente a questo miele di rivelarsi molto utile in caso di mal di gola<\/i> , tosse, alleviare raffreddori, in generale, le malattie che coinvolgono l\u2019apparato respiratorio e infiammazione gengivale. Sfrutta il suo contenuto di <\/i>batteri probiotici<\/i> per favorire il ripristino dell\u2019equilibrio della flora batterica intestinale. <\/i>Sfruttando le <\/i>sostanze nutrienti<\/i> al suo interno e il naturale bilanciamento tra zuccheri semplici e complessi, rappresenta un ottimo <\/i>energizzante<\/i> oltre che ricostituente e rimedio per la salute del cervello. Il miele di melata \u00e8 un grande alleato del nostro cervello e <\/i>rafforza memoria e concentrazione<\/i>. Va a rivitalizzare il sistema nervoso evitando di aumentare in maniera eccessiva il livello di <\/i>glucosio<\/i> nel sangue. <\/i>Risulta infine molto indicato come cibo a supporto dell\u2019<\/i>attivit\u00e0 fisica<\/i>, alla quale contribuisce come <\/i>energizzante naturale<\/i> e offrendo un rapido ripristino dei livelli di <\/i>sali minerali e oligoelementi<\/i> persi durante l\u2019allenamento o la pratica sportiva.<\/i><\/p>\n

Utilizzi e abbinamenti gastronomici<\/i><\/b>: in cucina si abbina perfettamente con formaggi semiduri, saporite e stagionati come il pecorino di montagna, il Castelmagno, con formaggi freschi come Gorgonzola e mascarpone. Si abbina bene nelle ricette con le spezie scure e le verdure, le cipolline in agrodolce sono una delizia. Ottimo come sostituito dello zucchero, come dolcificante di caff\u00e8, t\u00e8 e tisane, unito all\u2019impasto di torte e biscotti. Tra i dolci con miele di melata ci sono anche i muffin, perfetti da preparare per una colazione nutriente. Si pu\u00f2 semplicemente spalmare sul pane tostato, waffle, pancake o sulle fette biscottate,\u00a0 pu\u00f2 andare ad arricchire macedonie miste o coppe di gelato. Usatelo per dolcificare il latte al mattino. Tra le ricette salate, invece, pu\u00f2 essere unito al pollo cotto in padella con semi di sesamo e salsa di soia.<\/em><\/p>\n

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Gusto intenso, meno dolce, caramellato. Ricco di potassio, calcio, magnesio, rame, cromo e ferro.<\/em><\/p>\n","protected":false},"featured_media":955,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[17],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-46","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-miele","8":"first","9":"instock","10":"featured","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-variable"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.apimelissa.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/46","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.apimelissa.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.apimelissa.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.apimelissa.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=46"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.apimelissa.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/955"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.apimelissa.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=46"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.apimelissa.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=46"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.apimelissa.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=46"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.apimelissa.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=46"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}