{"id":51,"date":"2020-09-22T23:58:39","date_gmt":"2020-09-22T21:58:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hivesw.it\/melissa\/?post_type=product&#038;p=51"},"modified":"2024-11-26T16:21:07","modified_gmt":"2024-11-26T15:21:07","slug":"miele-castagno","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.apimelissa.it\/?product=miele-castagno","title":{"rendered":"Miele di Castagno"},"content":{"rendered":"<p><strong><em>Colore e consistenza:<\/em><\/strong><em> i<\/em><em>l miele di castagno \u00e8 color ambrato scuro o marrone, vagamente traslucido e di consistenza fluida ma molto viscosa, difficilmente cristallizza.<\/em><\/p>\n<p><strong><em>Sapore: <\/em><\/strong><em>intenso con retrogusto amaro. <\/em><\/p>\n<p><strong><em>Propriet\u00e0: <\/em><\/strong><em>Disinfetta le vie urinarie, favorisce la circolazione, purifica i reni, antispasmodico, <\/em><em>astringente ed utile in caso di anemia perch\u00e9 ricco di ferro. <\/em><em>Per mal di gola, tosse e digestione \u00e8 emolliente e lubrificante, aiuta cos\u00ec a guarire <\/em><em>dalle affezioni respiratorie e dalla tosse persistente, lenisce i problemi di digestione <\/em><em>causati da ulcere gastriche. Antinfiammatorio e antibatterico alcuni studi hanno <\/em><em>riscontrato che questo miele ha una forte attivit\u00e0 antimicrobica contro i batteri <\/em><em>come Staffilococco aureo ed Escherichia coli, e pu\u00f2 agire anche in casi di Helicobacter <\/em><em>pylori e Candida albicans. <\/em><em>\u00c8 anche un antiossidante naturale grazie all&#8217;alto contenuto di acido fenolico. Per questa propriet\u00e0 aiuta a combattere i radicali liberi e quindi a ritardare l&#8217;invecchiamento cellulare. Consigliato per anziani e bambini.<\/em><\/p>\n<p><strong><em>Utilizzi e abbinamenti gastronomici<\/em><\/strong><\/p>\n<p><em>Indicato per dolci gratinati; si abbina a formaggi stagionati gusto intenso, particolarmente apprezzato su alcuni pecorini e su alcuni formaggi di fossa, piatti salati in genere, carni alla brace. Eccellenti gli gnocchi di patate dolci con gorgonzola, noci e miele di castagno; cos\u00ec come il tortino di ricotta e castagne con fonduta di pecorino, ristretto di balsamico e miele di castagno. E&#8217; un buon ingrediente per insaporire le ricette a base di selvaggina.<\/em><\/p>\n<p><em>\u00a0<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><em>Il Miele di Castagno, dato il suo retrogusto amarognolo, \u00e8 adatto a chi non ama i gusti piatti e i sapori troppo dolci.<\/em><\/p>\n","protected":false},"featured_media":982,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[17],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-51","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-miele","8":"first","9":"instock","10":"featured","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-variable"},"bundled_by":["802"],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.apimelissa.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/51","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.apimelissa.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.apimelissa.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.apimelissa.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=51"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.apimelissa.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/982"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.apimelissa.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=51"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.apimelissa.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=51"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.apimelissa.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=51"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.apimelissa.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=51"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}