Abbiamo intervistato Raffaele Terruzzi, presidente del Gruppo Miele di Unionfood, che ha rilevato una situazione di mercato molto diversa dai dati forniti da Ismea, e gli abbiamo chiesto quali sono le prospettive e le proposte del suo gruppo per le produzioni apistiche italiane Dopo l’uscita del nostro articolo sull’andamento dei prezzi del miele a settembre […]
Da sempre il miele viene considerato un toccasana per la nostra salute tanto che viene consigliato immediatamente quando si ha il raffreddore, la tosse, il mal di gola. Aiuta molto il sistema immunitario e può abbassare la febbre. Queste sorprendenti proprietà, però, si possono unire anche a quelle di un altro alimento. Si tratta dell’aglio. […]
«Miele in favo fatto in casa di Beeing: ecco tre ricette a km 0 per stupire i propri ospiti e deliziare i loro palati.» Si scrive miele millefiori in favo, si legge frutto dell’incredibile lavoro di squadra delle api, espressione dell’unicità del luogo in cui è prodotto e, quindi, inimitabile. Il miele millefiori in favo, […]