Con questo tag vengono indicate le più importanti ultime notizie dal mondo del miele. News e approfondimenti su questo alimento e su tutto quanto concerne le api da miele e il loro prodotto. I benefici per l’organismo umano, le proprietà di ogni varietà, le ultime per quanto riguarda le api da miele, i prodotti collegati a questo alimento, e tutto quanto gravita attorno all’universo del miele.
In una mossa significativa verso la tutela dei consumatori e la trasparenza alimentare, la Commissione Agricoltura e Sviluppo Rurale del Parlamento Europeo ha approvato una revisione fondamentale della “direttiva sulla prima colazione“. Questo insieme di norme, che include sette direttive, stabilisce standard uniformi per composizione, denominazione di vendita, etichettatura, imballaggio e costituzione di alcuni prodotti […]
Negli ultimi dieci anni, il settore apistico e della produzione di miele ha mostrato una crescita notevole, sia in termini di aumento del numero di alveari e apicoltori sia per l’incremento del valore economico, riflettendo un trend di diversificazione e alta qualità nelle produzioni. L’apicoltura non solo contribuisce all’economia, ma gioca anche un ruolo fondamentale […]
Il miele, con la sua dolcezza avvolgente e le sue virtù nascoste, rappresenta da sempre un prezioso alleato per la salute. Quando pensiamo al miele, spesso ci vengono in mente le sue proprietà lenitive per la gola o il suo utilizzo come dolcificante naturale. Ma, al di là di queste applicazioni, il miele ha un […]
Il miele, da tempo immemorabile, è stato celebrato non solo per il suo sapore dolce e avvolgente, ma anche per le sue straordinarie proprietà antiossidanti e antibatteriche. Tuttavia, ciò che molti non sanno è che dietro questo prezioso nettare si nasconde un complesso universo di molecole che, solo di recente, grazie all’innovazione nelle tecniche di […]
Apimelissa è felice di annunciare la sua partecipazione alla 35° edizione del Festival Internazionale delle Mongolfiere a Fragneto Monforte, cittadina in provincia di Benevento, che si terrà nei giorni 13, 14 e 15 ottobre 2023. Da sempre legati al territorio campano e alle sue tradizioni, consideriamo questo evento una magnifica vetrina per le eccellenze locali […]
Il miele, noto fin dall’antichità per le sue innumerevoli proprietà benefiche, si rivela oggi un formidabile alleato nella lotta contro l’insorgenza delle rughe e l’invecchiamento cutaneo. Ma come fa questo elisir dorato a proteggere la nostra pelle e a mantenerla giovane e fresca? Perché il miele è un alleato contro le rughe? La potenza idratante […]
Viviamo in un’epoca in cui la medicina moderna si trova a un crocevia pericoloso. La crescente resistenza dei batteri agli antibiotici sta diventando un’emergenza sanitaria globale, mettendo a rischio non solo le cure mediche ma anche la vita stessa di milioni di persone. Ma c’è una luce in fondo al tunnel e, sorprendentemente, è dolce […]
Il miele, con il suo dolce e avvolgente sapore, ha da tempo trovato il suo posto nelle nostre tavole come dolcificante naturale, ideale per accompagnare una vasta gamma di alimenti. Meno conosciuto, ma altrettanto affascinante, è l’abbinamento tra miele e salumi. Questo accostamento, apparentemente insolito, offre una fusione di sapori che può sorprendere e deliziare […]
È difficile immaginare un prodotto naturale che abbia permeato così profondamente la storia e la cultura dell’umanità come il miele. Conosciuto come l’oro liquido delle api, ha vissuto un incredibile viaggio, permeando rituali religiosi, pratiche mediche, tecniche culinarie e perfino la cosmetica. Quella del miele è una storia antica, dolce e affascinante, che merita di […]
Se c’è un alimento che troppo spesso viene erroneamente associato solo ai mesi più freddi, quello è sicuramente il miele. Molti non sanno, infatti, che questo prezioso prodotto dell’apicoltura rivela tutto il suo potenziale durante la stagione estiva, offrendo una vasta gamma di benefici e utilizzi che vanno ben oltre la semplice dolcificazione di tè […]